À LA CARTE
IL FORNO DA PINO
SINCE 2013
ANTI
PASTI
BURRATA CLASSICA
Burrata med körsbärstomater, basilika
och balsamico. 140
SCAMPI IN PADELLA
Scampi med peperoncini, vitlök, körsbärstomatsås och vitt vin. 175
ANTIPASTO MISTO
Blandade charkuterier samt parmigiano-reggiano, oliver och cornichons.
Pris per person 155. Minimum 2 pers
BRUSCHETTA ALLA ROMANA
Grillat lantbröd med tomater och basilika. 155
CARPACCIO DI BRESAOLA
Bresaola med ruccola och burrata.
Toppas med tryffelkräm. 190
PANE ALL’AGLIO
Färskt bakad vitlöksbröd. 95
ANTI
PASTI
BURRATA CLASSICA
Burrata med körsbärstomater, basilika
och balsamico. 140
SCAMPI IN PADELLA
Scampi med peperoncini, vitlök, körsbärstomatsås och vitt vin. 175
ANTIPASTO MISTO
Blandade charkuterier samt parmigiano-reggiano, oliver och cornichons.
Pris per person 155. Minimum 2 pers
ANTI
PASTI
BRUSCHETTA ALLA ROMANA
Grillat lantbröd med tomater och basilika. 155
PANE ALL’AGLIO
Färskt bakad vitlöksbröd. 95
CARPACCIO DI BRESAOLA
Bresaola med ruccola och burrata.
Toppas med tryffelkräm. 190
ANTI
PASTI
BURRATA CLASSICA
Burrata med körsbärstomater, basilika och balsamico. 140
SCAMPI IN PADELLA
Scampi med peperoncini, vitlök, körsbärstomatsås och vitt vin. 175
ANTI
PASTI
ANTIPASTO MISTO
Blandade charkuterier samt parmigiano-reggiano, oliver och cornichons.
Pris per person 155. Minimum 2 pers.
BRUSCHETTA ALLA ROMANA
Grillat lantbröd med tomater och basilika. 155
ANTI
PASTI
PANE ALL’AGLIO
Färskt bakad vitlöksbröd. 95
CARPACCIO DI BRESAOLA
Bresaola med ruccola och burrata.
Toppas med tryffelkräm. 190
ANTI
PASTI
PATATE
Pommes med parmigiano-reggiano. 65
OLIVE VERDI
Gröna oliver. 65
ANTI
PASTI
COZZE ALLA MARINARA
Blåmusslor färsta i chili–vitlök med vitt vin, körsbärstomatsås och krus persilja. 155
CAPRESE
Mozzarella och bifftomat.
Toppas med olivolja och basilika. 135
ANTI
PASTI
PATATE
Pommes med parmigiano-reggiano. 65
OLIVE VERDI
Gröna oliver. 65
CAPRESE
Mozzarella och bifftomat.
Toppas med olivolja och basilika. 135
COZZE ALLA MARINARA
Blåmusslor färsta i chili–vitlök med vitt vin, körsbärstomatsås och krus persilja. 155
PAS
TA
MACCHERONCINI ALL´ARRABBIATA
Krämig tomatsås med peperoncini, vitlök,
basilika, körsbärstomater och burrata. 240
FRUTTI DI MARE
Scampi, musslor och bläskfisk. Med vitlök, vitt vin,peperoncini, kruspersilja och körsbärstomatsås. 270
MACCHERONCINI CON SALSICCIA
Salsiccia med en fantastisk tomatsås, vitlök, nduja, peperoncini,
körsbärstomater och parmigiano-reggiano. 250
PAS
TA
MACCHERONCINI ALL’ARRABBIATA
Krämig tomatsås med peperoncini, vitlök, basilika, körsbärstomater och burrata. 240
FRUTTI DI MARE
Scampi, musslor och bläckfisk.
Vitlök, vitt vin, peperoncini, kruspersilja och körsbärstomatsås. 270
PAS
TA
MACCHERONCINI CON SALSICCIA
Salsiccia med en fantastisk tomatsås, vitlök, ’nduja, peperoncini, körsbärstomater och parmigiano-reggiano. 250
FETTUCCINE ALLA PIEMONTESE
Oxfile med champinjoner, tryffel, gräddsås, vitlök och parmigiano-reggiano. 265
PAS
TA
LINGUINE ALLA PUTTANESCA
Sardeller, kapris, Kalamata oliver, tomatsås och vitlök. Chili frästa scampi. 255
TORTELLONI TARTUFATA
Pastaknyten fyllda med Karl-Johansvamp, ricotta.
Serveras med tryffelsås, rostade pinjenötter och parmigiano-reggiano. 240
PAS
TA
TAGLIATELLE MARE E MONTI
Scampi med vitlök, vitt vin, peperoncini, grädde och champinjoner.
Toppas med krus persilja. 250
PAS
TA
FETTUCCINE ALLA PIEMONTESE
Oxfile med champinjoner, tryffel, gräddsås,
schalottenlök och parmigiano-reggiano. 265
LINGUINE ALLA PUTTANESCA
Sardeller, kapris, Kalamata oliver, tomatsås och vitlök. Chili frästa scampi. 255
TORTELLONI TARTUFATA
Pastaknyten fyllda med karl-johansvamp, ricotta serveras med tryffelsås, rostade pinjenötter och parmigiano-reggiano. 240
TAGLIATELLE MARE E MONT
Scampi med vitlök, vitt vin, peperoncini, grädde och champinjoner.
Toppas med krus persilja. 250
RISO
TTO
AGLI SCAMPI
Scampi med vitlök, vitt vin, grädde, peperoncini, körsbärstomatsås och kruspersilja. 255
AI FUNHGI
Skogssvamp, champinjoner, portabellosvamp schalottenlök, vitt vin, tryffelsås och parmigiano-reggiano. 245
CAR
NE
ENTRECÔTE
Hängmörad entrecôte från Uruguay. Serveras med rödvinssås, tomatsallad och klyftpotatis. 485
COSTOLETTE D’AGNELLO
Lammracks serveras med långkokttomatsås, risotto och gremolata. 455
PES
CE
SALMONE
Smörstekt laxfile serveras med citron–vittvinssås och dillslungad potatis. 375
TONNO ALLA GRIGLIA
Lättgrillad tonfisk med havssalt och napolitansk mix sallad. 285
BIAN
CO
SALSICCIA E FRIARIELLI
Mozzarella, olivolja med salsiccia, friarielli och nduja. 210
CHÉVRE
Mozzarella, chévre. Toppas med ruccola, honung och valnötter. 195
PI
ZZA
Basen på alla våra pizzor är Mutti Selezione tomater och Fior Di Latte Mozzarella.
VALTELLINA
Bresaola, rucola, citron, olivolja
och parmigiano-reggiano. 205
CAPRICCIOSA
Champinjoner, prosciutto cotto, oliver, kronärtskocka och basilika. 195
MARGHERITA
Parmigiano-reggiano och basilika. 170
GAMBERO
Scampi, vitlök och toppas med peperoncini, kruspersilja. 205
PI
ZZA
Basen på alla våra pizzor är Mutti Selezione tomater och Fior Di Latte Mozzarella.
PARMA
Prosciutto crudo, parmigiano-reggiano, ruccola och burrata. 215
ORTOLANA
Marinerade auberginer, paprika och kronärtskocka. Toppas med basilika. 185
ANTIPASTO
Rucola, prosicutto crudo, bresaola, salami ventricina och parmigiano-reggiano. 215
DIAVOLA
Nduja, salami ventricina. Toppas med ruccola och parmigiano-reggiano. 205
PI
ZZA
Basen på alla våra pizzor är Mutti Selezione tomater och Fior di Latte mozzarella
PARMA
Prosciutto crudo, parmigiano-reggiano, ruccola och burrata. 215
ORTOLANA
Marinerade auberginer, paprika och kronärtskocka. Toppas med basilika. 185
PI
ZZA
Basen på alla våra pizzor är Mutti Selezione tomater och Fior di Latte mozzarella
ANTIPASTO
Ruccola, prosciutto crudo, bresaola, salami ventricina och parmigiano-reggiano. 215
DIAVOLA
Nduja, salami ventricina. Toppas med ruccola och parmigiano-reggiano. 205
PI
ZZA
Basen på alla våra pizzor är Mutti Selezione tomater och Fior di Latte mozzarella
VALTELLINA
Bresaola, ruccola, citron, olivolja och parmigiano-reggiano. 205
CAPRICCIOSA
Champinjoner, prosciutto cotto, oliver, kronärtskocka och basilika. 195
PI
ZZA
Basen på alla våra pizzor är Mutti Selezione tomater och Fior di Latte mozzarella
MARGHERITA
Parmigiano-reggiano och basilika. 170
GAMBERO
Scampi, vitlök och toppas med peperoncini, kruspersilja. 205
VÅR TRERÄTTERS MENY
395:-
FÖRRÄTT
Bruschetta alla Romana
VARMRÄTT
Linguine alla Puttanesca
DESSERT
Tiramisu